Domaine, cuvée, millésime :
Vignobles Mayard – DOMAINE DU PÈRE PAPE – 2013
Région d’appellation : Rhône Sud – Châteauneuf du Pape
Cépages : Grenache – Syrah – Cinsault – Mourvèdre
Prix : 28 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Séb
Du haut de la pyramide de Meereen, Tyrion observe la flotte des belligérants souhaitant soumettre la ville. Les premiers projectiles s’abattent avec fracas sur la cité pourpre aux reflets terre de feu.
Mais contre toute attente, le son d’un battement d’ailes plonge les assaillants dans l’effroi.
Des parfums bouleversants de mûres et de figues accompagnés de tabac bond et de sa caravane d’épices se propagent sur les embarcations. Daenerys et ses dragons fondent sur les navires ennemis.
La bouche est à la fois somptueuse et intense, le souffle de la cerise chocolatée embrase le palais avec une aisance déconcertante, laissant à la vanille le soin de désarmer chaque papille.
La finale victorieuse et aérienne gratifie l’assemblée d’un somptueux caramel au beurre salé.
Une des grandes maisons de Châteauneuf du Pape, capable de prétendre au trône.