Domaine, cuvée, millésime :
Vignobles Mayard – LA CRAU DE MA MÈRE – 2015
Région d’appellation : Rhône Sud – Châteauneuf-du-Pape
Cépages : Grenache Blanc – Clairette – Roussanne – Bourboulenc – Picpoul
Prix : 31€
Notes de dégustation
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Commentaire de Séb
De l’autre côté du mur John Snow roi des Nordiens est encerclé par les marcheurs blancs.
Daenarys à la chevelure d’or décide de partir à son secours juchée sur Drogon, son dragon préféré.
La créature fend l’air, dans son sillon s’engouffrent des parfums de citron agréablement rejoint par des fragrances de meringue et de fleurs d’acacia. Au sol le roi de la nuit se saisit d’un javelot de glace et le lance en direction du dragon.
La bouche est beurrée, la poire et la bergamote éblouissent le palais avant que la badiane touche sa cible en rétro-olfaction. Quelques caudalies plus tard, la finale peine à cacher ses émotions en versant quelques larmes salées sur le dragon ensanglanté.
Un Châteauneuf-du-Pape remarquable, une valeur sûre.