Domaine, cuvée, millésime :
Villa Dondona – OPPIDUM – 2008
Région d’appellation : Languedoc – Montpeyroux
Cépages : Mourvèdre – Syrah
Prix : 18 euros
Notes de dégustation
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Commentaire de Yanis
A la tombée de la nuit, le jeune chimpanzé au pelage grenat cherche sa mère du regard, renifle au quatre vents pour retrouver sa trace. Bingo, du cassis et du laurier c’est bien elle. Attendri, la femelle renonce à le gronder et l’enlace affectueusement. L’attaque est pulpeuse et nerveuse. Le poivre et l’encens précède le caramel. L’animal est racé et bigrement attachant.
Bonus : Voir l’article sur ce magnifique domaine blindtaste34.com/visite-du-domaine-villa-dondona